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近年来，食品安全领域对液相色谱-质谱 (LC-MS) 的兴趣日益浓厚，催生了各种创新且前景广阔的应用。这篇综合综述旨在研究食品化学污染物领域的样品制备和 LC-MS 策略。这项探索需要对过去十年的同行评审文献进行深入研究，特别关注专门用于测定兽药和农药的方法。此外，还概述了 LC-MS 筛选方法的相关发展和应用，强调了它们的优势和局限性。其中包括推进该领域 LC-MS 方法的预期方向，以帮助研究人员选择最合适的筛选分析方法。
“液相色谱-质谱法分析食品中的兽药和农药”
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